而关於深夜继(👠)续(xù )进(jìn )食(🚞)的(de )记载至迟在史(🔺)记(jì )中巳(😬)经再次出(🏍)现(xiàn )
史记滑稽列传(🧛)中(zhōng )战国时期的(de )政治家淳于髡劝言齐(🕑)威王(🙁)(wáng )不能(néng )不能沉溺(🏙)于于寻欢(👣)作(zuò )乐(lè )淳于(👝)髡具体解(jiě )释当时的夜宴天黑(🙆)了了(le )酒(jiǔ )也快完了把残余的酒并(💞)(bìng )到一(🥒)起大家(😽)促膝而坐男(💕)女同(🛷)席鞋子木(mù )屐搀杂(zá(🏕) )在(zài )一起杯盘杂(🏪)乱灰败并认(🌠)为酒极则乱时不可失齐王听淳于(🥡)髡的话(huà )后才停止(🤝)了这(🚡)一习惯(guà(🦑)n )所以说在贵(guì )族之(zhī(😥) )家夜宴的确是什么(me )稀罕的(🛫)东西
西(🏟)汉青(qīng )铜合卺杯河北满城窦(📮)绾墓出土(tǔ(🥡) )文物
有学者推断这是窦绾与(yǔ )刘胜(📋)的结婚(🚦)(hūn )纪念物也可以(yǐ(🍖) )想像他们的婚礼上宾客入华堂觥筹交(🍀)错欢(huān )饮至夜的场景(jǐng )
平民的情况则有了不同中(zhōng )国(🚮)古(👝)代的(👈)统治者(zhě(🍶) )为了程(🙆)序(⤴)维(📬)护统治秩序经(🚟)常会(huì )在(🥨)那些(😶)个驻有官(guān )府机(🔮)构的城市实施宵禁(✝)制度(🌙)如无特殊(🗜)情况晚上到了某个时(shí(💭) )间点就你不准在路上闲逛(📘)了
东(🐽)汉末(mò )年(nián )宦官蹇硕的叔叔因(🌉)为触犯国法(fǎ )夜半被(bèi )时(shí )任洛阳北部尉的(🏷)曹操用五(🛩)色棒乱棍(📁)打死在这样不(🛵)是很(🏋)(hěn )严的(😬)(de )制度管控(⏸)下约(yuē )上(🤯)三五(🕙)好友同吃夜(🏗)宵也就成(ché(✋)ng )了奢求(qiú )
而(👁)城(chéng )市规(🖋)划的改变也重重威(🚢)胁了深夜(yè )食堂的发展
隋(suí )唐时期不(🚥)仅有宵禁还实行(háng )坊(🌫)市(📤)制(zhì )度以唐(🌧)代早期为例(📪)(lì )唐(táng )代对坊(fāng )的管理统一以(⛑)鼓声(👞)规定为准由坊正你(🥂)们(🌷)负责坊门的(de )启闭早上五更晓(❌)鼓(gǔ )声(🏐)起坊门(mén )传送(🛠)(sòng )每晚再敲一(yī )遍鼓(🛍)坊(fāng )门关掉(diào )谁再敢出入
唐代长安城
试想如(rú )果(🔤)不是您是一位初唐(🔶)时期的平民半夜听到朋友家里(👈)吃个夜宵(xiāo )先(🤗)得冲过高(🔗)高的(de )坊(fāng )墙(🛄)再一路(🚺)提防(fáng )着官(🐇)府的(🦆)巡夜人(rén )要(yà(🚴)o )是一不(bú )小(⛸)心被(👒)巡夜人一把抓住对(🧗)不起了犯夜者笞(♓)二十是为吃个夜宵不(🏛)单要跳窗户要提(🎪)心吊胆还(💔)可能挨上20鞭子用(🍌)餐成本委实太高了点(diǎ(🚤)n )
情况直到此时唐代后期才(🌋)所改(gǎ(🌅)i )变
唐代后期坊市制度(dù )肌肉松驰市与(yǔ(✊) )坊(fāng )的界限渐渐(😄)地清晰在一些商业(📁)发达地区还再次出现了夜(🐭)市这一时期的诗(shī )人(📿)王建在夜(yè )看扬州市一诗中文中写道夜市千灯照碧云(🐇)高楼红袖客纷纷如今不似(🚛)时平(píng )日尚自(zì )笙歌彻晓闻
呢既然有(🈹)繁华之地(dì )的(🍂)夜市那(nà )么售卖点夜宵的深夜食堂(táng )也不可缺了唐代比较比较流行(🍖)一种夜宵(🏋)是煎饼(🦒)又不是煎(🥛)饼果子的煎(📫)饼而是将(jiāng )面和蔬菜(🗻)揉在一起下(🐉)锅油炸后而成像现在(🕤)(zài )的炸丸子
想不到(📥)炸丸子在(🚴)唐朝(👢)早(zǎo )会出现了
晚(🍌)间饮洒的习俗确(🐆)切确实是在这一时(⭕)间结束流(🖥)行的(🍈)于平民洞府(fǔ )之中唐(táng )代(dài )刘恂(🔫)的岭(🌝)表录(🛍)异中就提(🍶)及广州人多好酒一天晚市已(✉)经(🥡)结束都(🛰)会有(📗)二(💠)(è(🔔)r )三十个男女在夜(🎽)市上喝的(de )一塌糊涂醉的(🍌)后被车架走可(😑)见酒类在夜宵中的受欢迎程度
唐龟负论语玉(yù )烛酒筹筒及酒筹(🕔)江苏丹徒(tú )丁卯桥原酒出土
我们(⚡)现在常用的(👋)(de )宵夜或(huò )夜宵一词也(🏘)在唐(🤕)朝又出现(🏜)了(🌘)它的(🚮)雏(🍎)形唐(táng )诗冬(dō(🌴)ng )夜泊僧舍之上有无酒(jiǔ )能消夜随僧早关(⛅)门闭户一句这里的(de )消夜本指用(🕴)设酒(👝)消(🧝)磨夜(🏑)晚后来才(🅰)(cái )慢慢(👍)的引申义出深夜(🌼)加餐的含义词形也都变成了宵夜(yè )
深(shēn )夜(yè )食(🗨)(shí )堂(😉)如(rú )此大规(🚎)(guī )模(♿)(mó )走进平民百姓的(📠)生活应(🚛)当由是在宋代
宋代不单坊(fāng )与(🌜)市(🛀)的界(🥙)限被彻底打(dǎ(🥍) )乱宵(xiā(🌊)o )禁制(zhì )度也都(🍠)很(hěn )肌肉松驰(☔)人(🥍)们结束真正的体会到城市生活(⛪)的乐趣麻(🥪)烦问下宋(🐲)代夜市夜(😐)(yè )宵的繁盛东京梦华(huá )录梦粱录(💎)武林旧事等(🌺)史料中(🗯)均有(🌵)记载
清明(📊)上(🎯)河(😙)图局部
正店(🤓)的招牌为(wé(🎰)i )方(fā(😪)ng )柱形夜(💖)晚这个可以(🎚)在(💆)方(fāng )柱内(💵)盛有灯烛照亮黑夜招牌委实古代的灯(dēng )箱广告也从侧面其(🐱)他(tā )证明当时(shí )开封城(🕯)(ché(🚶)ng )里(🍌)仅是(shì )夜市
当时开封的(🤔)夜市至使三更(🛢)(gèng )尽才五(😋)更又(👱)复顺利开张(zhāng )嘻闹(😱)(nào )去处通宵不绝杭州的夜市(shì )最是(〽)大(🔨)街一两处面食(shí )店及市西坊西食面(🕝)店通宵买(mǎi )卖交晓不绝(👍)缘金吾不禁权(quán )量营干夜(🔂)购(🏎)于此(💏)故也史料(🔙)中应明确提及(🔙)夜(yè )消费相关(guān )证明当(🔩)时的深(shēn )夜食(shí )堂也(📗)也可以光明正大地的营业(yè )了
这样这(🎡)时的深夜食(🈚)堂都售(shòu )卖(📙)点些有(🚊)(yǒ(🌈)u )什么饭(fà(⛺)n )菜呢(⛵)
据东京(👋)梦(👾)华(huá )录古书开封(🌞)城(ché(☕)ng )内的(🧢)州桥夜市(🏍)自(zì(🏚) )州桥(qiáo )南去有掌掴水饭(🐺)熝肉干脯(pú )梅家鹿家鹅鸭鸡(🏂)兔肚肺(🎿)鳝(🚦)鱼包子鸡皮腰(Ⓜ)肾(shèn )鸡碎(suì )你是哪(nǎ )当然(🎼)了十五文委实(shí )物美(🧠)价廉
清明上河图中(💂)支着摊子的小贩(fàn )
除开(kāi )主食和各类(🐜)冷热菜(♑)肴之外有(yǒu )店家推出一系列(🔢)时令菜单在闷热潮湿的夏夜摊(😡)售(🌝)麻腐鸡皮(🆗)麻饮细粉(fěn )素签(👄)沙糖冰(🌟)凌冷(🛍)元子水晶角儿(🖖)生淹水(🎍)(shuǐ )木瓜药(🥁)木瓜(guā )鸡头(➿)穰(💽)(ráng )沙糖绿豆甘草冰(bīng )雪凉水荔枝膏等清(🌈)凉解暑的食品饮料
而(🍶)在酷寒的冬(dōng )夜则有盘(✖)兔旋(xuán )炙猪(🤛)皮(pí )肉野鸭肉滴酥水晶脍煎角子猪脏之(zhī )类(lèi )热腾腾的(de )烤肉温暖(😉)的气息(🌫)着独(🚸)行人(🏗)的肠(🌟)胃和心灵
梦粱(🐋)录则为我们能提供了一份北(běi )宋皇帝(🎢)的深夜食单(🤗)在除夕(xī )之夜(🌪)(yè(❓) )皇帝需要(💱)除(㊗)夕而(ér )负(🈵)责(✅)后(📬)勤工(🚰)作的官员(⛵)是(🅰)会进呈十分精(jī(🏛)ng )巧消夜(yè )果(🎛)子合合内(nèi )簇之(🔤)法(fǎ )细果(🐺)时果蜜(mì )煎(📚)糖煎及市(👡)食如(rú(💝) )十(🆖)般糖澄沙团韵果(🥪)蜜(mì )姜豉皂儿糕蜜酥小螺酥市糕五色萁豆炒槌栗银杏等品(🐱)供皇帝补充(chōng )体力消磨时间
但(♍)皇帝总吃(👢)这些(🏤)个宫中(zhōng )细点心(😆)当(dāng )夜(🚁)(yè )宵(🏛)也有腻烦的(📳)一天癸(guǐ )辛杂(zá )识(🆙)别集记载宋(🐏)孝宗隆兴年间11631164年的一次观(guān )灯节皇帝(💹)在入夜时分后(🤘)叫了(🌲)南(👃)瓦张(🛠)家(🧗)圆子和李婆婆鱼羹等(děng )几家深夜食堂的外卖(💡)菜肴回到宫中皇帝(dì )一尝后(😊)龙颜大悦给了(le )一(⌛)倍的小费直一贯者(🚦)犒之二(èr )贯(guàn )大概店老(lǎo )板(bǎn )和外(wà(🚆)i )卖小哥心里都(dōu )要(yào )笑的合不拢(🤱)嘴了吧
宋孝宗赵昚11621189年继位
情况了宋代(dài )的蓬勃发展深夜食堂真正(💲)的在(zà(🍦)i )南(⚡)疆人民的心(⏭)中扎下了根
元代(🤞)(dài )杭(🈯)州的钱塘八景之一即(💣)北关夜市要(yà(🛍)o )知道当(dā(⤴)ng )时夜市(🕠)的繁盛明代(❎)诗人描绘出北(💹)关夜市北关晚集市如林(🚃)上国(⛳)流传(🦋)下来直现(xiàn )今青苎(zhù(🍏) )受风摇月影绛纱笼火照春明楼前(🈴)饮(yǐn )伴联游袂湖上归人(🤟)散醉襟(jīn )阛阓(huì )六街灯火如昼日禁钟未动夜(😃)将深在这(🎹)样繁华的地段(😵)深夜食堂巳(sì )然不变(biàn )深夜酒吧了
一些富贵之(⬛)家另(✈)外自(🌺)己专用(yò(🍲)ng )的深夜食堂(👡)(táng )成书于明代(dài )的小(➡)说金瓶梅着(zhe )力推进描写富商西门庆的家庭及社交生活虽(🥊)说史传宋朝旧事但淋漓尽(jìn )致地展(zhǎ(🔁)n )现的是明代社会生活图景
如金瓶梅第42回写西(💍)门庆在元宵之夜(yè )与狐朋(🧥)狗友聚饮(🦅)每人(🔐)吃一大深碗八宝攒汤三个大包子还(🌲)零四个(🍓)桃花烧卖只(zhī )留一个包儿压碟儿过(❄)了一会(〰)儿西门庆家的厨(🔏)师(😯)又上了一(😚)(yī )道(dào )果馅元(yuán )宵是元宵节的(de )应景(🔜)食品
而女性的宵夜(😒)远(😱)还没有上文所讲(🐲)的这样豪放第44回中李瓶儿为了排(🌟)(pái )遣寂寞(📜)(mò )与吴银儿深夜下棋(〽)只盼咐侍(🌂)女拿(🔃)个果盒儿(🚚)把甜(tián )金(❇)(jīn )华酒筛下一壶儿(👾)来(lái )我(💅)和银姐吃然(🤙)后又加了四个果馅饼儿
明代(📧)渔(🏢)翁琥珀杯(bē(🍁)i )南京(jī(👰)ng )将军山沐睿(💌)墓出土文物推断很(🛑)可能为酒器(🌯)
官宦人家书香门第的自营深夜食堂又(🎆)是另一番(fān )景(🈸)象那里的餐点可那平常背后(🗝)却有许多讲究如红(hóng )楼梦第54回荣国府元宵开夜宴众人在大观园(yuán )玩(🛳)乐至深(🈁)夜贾(🍡)母(mǔ )都觉得有些饿了凤姐儿便说道有鸭(🤼)子肉粥枣儿熬的(🦖)粳(🚉)米粥(zhōu )和杏仁(rén )茶等几道夜(yè )宵巳经准备(bèi )好武器完了贾母之后选(✅)中(🍮)后(hòu )了(🌥)杏仁茶(🍴)
杏(xìng )仁茶是将杏仁研碎(🚓)加(🐼)工成(🗂)的甜汤清淡的(de )汤粥类食品(🥉)(pǐn )既(🆙)(jì(💌) )提供给热能又相当多大量水分而(🖍)且营养价(jià(📢) )值丰(✴)富易于消化是健康夜(👭)宵的(de )首选(xuǎn )就(jiù )是为了服侍不周到(🔤)要考虑到主子的身(🌾)体状况和喜好预(yù )备功能不同(😙)食品供主子你(🎉)选择(📣)真的真(🏕)(zhēn )为难(💈)贾(🚶)府深夜食堂的员工(gōng )了
Copyright © 2008-2024
合作站点:优酷视频、爱奇艺、芒果tv、小小影视免费百度视频、腾讯视频、1905电影网、搜狐视频、小小影视大全免费高清版,PPTV、CCTV、哔哩哔哩、北京卫视、安徽卫视、小小影视在线播放观看免费江苏卫视、浙江卫视、重庆卫视直播、小小影视在线视频,小小影视官网,小小影视大全免费高清版,小小的在线观看免费高清,小小影视在线观看免费完整,小小影视网在线观看